Esse benef\u00edcio se deve \u00e0 capacidade da chia de absorver \u00e1gua.<\/p>\n
Segundo Sara Abu-Sabbah, renomada nutricionista peruana, a dose di\u00e1ria recomendada de chia \u00e9 de apenas uma colher de sopa. Essa pequena quantidade \u00e9 recomendada justamente porque a chia \u00e9 um alimento relativamente cal\u00f3rico, rico em nutrientes, al\u00e9m de carboidratos, \u00f3leos e prote\u00ednas: 100 gramas de chia cont\u00eam aproximadamente 543 calorias.<\/p>\n
Antes de que yo respondiera, escuch\u00e9 la voz de Rodrigo, fr\u00eda, seca, atravesando el m\u00e1rmol.<\/p>\n
\u201cNo hace falta. Voy con Valeria.\u201d<\/p>\n
Me qued\u00e9 inm\u00f3vil.<\/p>\n
Tres a\u00f1os de matrimonio. Tres a\u00f1os comiendo sola, despertando sola, defendiendo a un hombre que me hab\u00eda ido borrando poco a poco. Yo nunca le ped\u00ed dinero. Nunca us\u00e9 mi apellido. Nunca le dije qui\u00e9n era realmente mi familia. Quise que me quisiera por m\u00ed, no por lo que mi padre representaba.<\/p>\n
Qu\u00e9 ingenua fui.<\/p>\n
Baj\u00e9 las escaleras despacio.<\/p>\n
Valeria R\u00edos estaba junto a Rodrigo, tomada de su brazo como si ya fuera la due\u00f1a de mi lugar. Llevaba un vestido dorado, ajustado, brillante bajo la luz del candil. En su cuello colgaba un collar de diamantes que reconoc\u00ed de inmediato. Rodrigo me hab\u00eda dicho que era una inversi\u00f3n para \u201cun evento importante\u201d.<\/p>\n
Ahora lo llevaba ella.<\/p>\n
Valeria me mir\u00f3 de arriba abajo, deteni\u00e9ndose en mi vestido.<\/p>\n
\u201cAy, Rodrigo\u201d, solt\u00f3 una risita, \u201c\u00bfde verdad pensabas llevarla as\u00ed a la gala? Pobrecita. Parece que va a pedir cooperaci\u00f3n, no a una cena de beneficencia.\u201d<\/p>\n
Rodrigo no la corrigi\u00f3.<\/p>\n
Eso doli\u00f3 m\u00e1s que cualquier insulto.<\/p>\n
\u201cLa gala de Grupo Altamar es demasiado importante\u201d, dijo \u00e9l, sin mirarme a los ojos. \u201cVan empresarios, inversionistas de Monterrey, gente del gobierno. No puedo arriesgarme a que me humilles.\u201d<\/p>\n
\u201cSoy tu esposa\u201d, dije.<\/p>\n
Valeria sonri\u00f3 con dulzura venenosa.<\/p>\n
\u201cEn papeles, tal vez.\u201d<\/p>\n
Rodrigo tom\u00f3 las llaves de su camioneta.<\/p>\n
\u201cQu\u00e9date en casa, Mariana. Haznos ese favor.\u201d<\/p>\n
Luego le ofreci\u00f3 el brazo a Valeria.<\/p>\n
Y se fueron.<\/p>\n
El motor de la camioneta se perdi\u00f3 entre la lluvia suave que empezaba a caer sobre la ciudad. Do\u00f1a Lupita se acerc\u00f3 a m\u00ed con los ojos rojos.<\/p>\n
\u201cMi ni\u00f1a\u2026 \u00bfle preparo un t\u00e9?\u201d<\/p>\n
Negu\u00e9 con la cabeza.<\/p>\n
Sub\u00ed a mi habitaci\u00f3n y cerr\u00e9 la puerta. El silencio de esa casa era enorme, pesado, como una manta mojada sobre el pecho.<\/p>\n
Entonces mi celular vibr\u00f3.<\/p>\n
Era un mensaje de un n\u00famero desconocido.<\/p>\n
Abr\u00ed la pantalla.<\/p>\n
Valeria me hab\u00eda mandado una foto desde el asiento trasero de la camioneta. Sonre\u00eda pegada a Rodrigo, levantando dos dedos frente a la c\u00e1mara. \u00c9l manejaba, serio, elegante, con la corbata que yo misma hab\u00eda planchado esa tarde.<\/p>\n
Abajo escribi\u00f3:<\/p>\n
\u201cEsta noche todos van a saber qui\u00e9n deber\u00eda estar a su lado. T\u00fa disfruta tu casa vac\u00eda.\u201d<\/p>\n
Mir\u00e9 la pantalla durante varios segundos.<\/p>\n
No llor\u00e9.<\/p>\n
Abr\u00ed el \u00faltimo caj\u00f3n de mi tocador y saqu\u00e9 una cajita de terciopelo verde. Dentro hab\u00eda una tarjeta SIM que no usaba desde hac\u00eda tres a\u00f1os, desde el d\u00eda en que sal\u00ed de la casa de mi padre jurando que jam\u00e1s volver\u00eda.<\/p>\n
La coloqu\u00e9 en mi tel\u00e9fono.<\/p>\n
Solo hab\u00eda un contacto guardado.<\/p>\n
Pap\u00e1.<\/p>\n
Mi dedo tembl\u00f3 al marcar.<\/p>\n
Son\u00f3 una vez.<\/p>\n
Dos.<\/p>\n
Tres.<\/p>\n
\u201c\u00bfMariana?\u201d respondi\u00f3 una voz grave, quebrada por la sorpresa.<\/p>\n
Se me cerr\u00f3 la garganta.<\/p>\n
\u201cPap\u00e1\u2026 quiero volver a casa.\u201d<\/p>\n
Hubo un silencio largo, tan largo que escuch\u00e9 la lluvia golpear los cristales.<\/p>\n
Despu\u00e9s, don Aurelio Alc\u00e1zar, uno de los empresarios m\u00e1s poderosos de M\u00e9xico, habl\u00f3 con una emoci\u00f3n que jam\u00e1s le hab\u00eda o\u00eddo.<\/p>\n
\u201cHija\u2026 voy por ti.\u201d<\/p>\n
En ese momento entend\u00ed que esa noche no iba a terminar con una esposa humillada llorando frente al espejo.<\/p>\n
Iba a terminar con una verdad capaz de incendiar todo el sal\u00f3n.<\/p>\n
Y nadie pod\u00eda creer lo que estaba a punto de pasar\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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